Le cours prend la forme d’une série de dossiers thématiques consacrés aux diverses expressions de la culture matérielle dan les pays d’Islam. Il couvre la période des VIIe-XIIIe siècles, et concerne un vaste espace géographique, de la péninsule Ibérique à l’Iran et l’Asie centrale. L’accent est plus particulièrement mis au long du semestre sur l’évolution des paysages urbains entre la fin de l’Antiquité tardive et les premiers siècles de l’Islam, la production artisanale et la question des transferts technologiques, la construction d’une immense réseau marchand à l’échelle de plusieurs continents, le façonnage des territoires et des terroirs en milieu rural, enfin les activités du quotidien en contexte domestique.