U4012216 - Organisation des voyages, principes et méthodes - Travaux Dirigés

Les professionnels du tourisme ont-ils des formations en tourisme ? L’objectif du cours est de familiariser les étudiants, futur manager en hôtellerie et tourisme, à identifier les compétences liées aux métiers. Utile tant pour leur carrière que pour leurs relations avec des collaborateurs, ce cours fournit des informations et des outils pour améliorer la gestion des entreprises du tourisme, reliés à l’éducation et la formation professionnelle des individus.

 

Le cours est structuré en plusieurs parties:

1. Référentiels des emplois-type métiers du tourisme

2. Images des métiers du tourisme

3. Etude des formations en tourisme

4. Evaluation des écarts entre les attentes et les perceptions des partenaires de formation

5. Préparation du colloque

 

LECTURES CONSEILLEES

·       DGCIS, 2009, « Adéquation entre les métiers – formations »

·       Atout France, 2009, « Référentiels d’activités tourisme et hôtellerie Illustrations d’emplois-types / métiers correspondant à des niveaux de formation du supérieur »

·       Nogué F, 2013, « Le Tourisme, Filière d’Avenir », Développer l’emploi dans le tourisme

·       European Commission, 2016, Mapping and performance check of the supply side of tourism education and training,

o   Profil France.

·       WTTC, 2015, Global talent trends and issues

Mode d’évaluation

Évaluation : 100 % contrôle continu, avec 2 évaluations (travail de groupe, réalisation d’études + épreuve individuelle sur table)


Informations sur l'espace de cours

Nom Organisation des voyages, principes et méthodes - Formations en tourisme, compétences métiers
Nom abrégé UP1-C-ELP-U4012216-01 - Formations en tourisme, compétences métiers
EnseignantsChapuis Jean-Michel
Groupes utilisateurs inscrits Consultation des ressources, participation aux activités : No enrolled cohort.
Consultation des ressources uniquement : No enrolled cohort.
État Créé par Jean-Michel Chapuis le 8/02/2019
Approuvé par Jean-Michel Chapuis le 8/02/2019

Rattachements à l'offre de formation

Élément pédagogique UP1-C-ELP-U4012216 - Organisation des voyages, principes et méthodes
Chemin complet > Année 2018-2019 > Paris 1 > Institut recherche études sup. tourisme > M1 Tourisme parc. Gest. ds Activités Touristi. et Hôtelières > Semestre 2 > UE 2 Gestion des établissements > Organisation des voyages, principes et méthodes